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威尼斯人在线娱乐场局狠抓双节期间食品生产环节风险管理

发布时间:2018年09月30日
 

 

威尼斯人在线娱乐场局针对国庆节前及节日期间食品消费特点,以隐患大排查大整治活动为有力抓手,不断强化食品生产环节重点主体、重点食品、重点区域、重点问题的风险管理工作,实现风险防范科学化。

一、“健体为纲”,强化大型食品生产企业风险防控。威尼斯人在线娱乐场局按照国家局、省局《关于进一步监督大型食品生产企业落实食品安全主体责任的指导意见》的有关要求,对本市大型食品生产企业质量管理体系实施情况进行督促检查,科学分析、评估企业质量安全管理水平,合理安排日常监管工作,推动大型食品生产企业建立健全并有效运行质量管理体系,协调帮助本地企业对标外省市优质大型食品生产企业,推动企业加快构建企业监管制度,全面支持、鼓励、督促大型食品生产企业成为保证食品安全的行业标兵。近期,威尼斯人在线娱乐场局重点检查了婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品生产企业,监督企业按照良好生产规范要求建立与其所生产食品相适应的生产质量管理体系,并定期自查按规定向所在地监管部门提交自查报告,加强对特殊食品备案管理,积极防范食品安全风险。截至目前,威尼斯人在线娱乐场局深入大型食品生产企业指导24次,提出完善质量管理体系的意见建议15条。

二、“治小为要”,强化食品“三小”业态集中治理。组织各县(市)区局以油坊、馒头坊、豆腐坊、蛋糕坊等小作坊为重点,开展食品“三小”业态集中攻坚行动,检查各类证照是否齐全,是否建立了原辅材料进货台帐和产品销售台帐等内容,严查使用非食品原料或滥用和过量使用食品添加剂等违法行为,同时积极帮扶和指导小作坊改进条件,达到规范一批、查处一批、取缔一批的目的。

三、“治乱为本”,强化违法违规行为治理。威尼斯人在线娱乐场局加大对生产聚集区、重点食品品种、生产加工“黑窝点”和区域性、行业性突出问题的排查力度,梳理出枣酒甲醇超标、工业卤加工豆腐、粉条粉丝铝超标等问题,持续深入地开展专项整治,严厉打击无证生产、非法加工行为。对监督抽查、执法检查中发现的质量问题,依法责令企业整改,问题严重的停产整顿;对质量问题较多的产品生产聚集区,组织开展区域集中整治,力争查处一批违法违规企业,规范一批区域产品生产企业,验收一批集中生产区域,切实解决食品生产集聚区的食品质量安全问题,不断规范集聚区和特色食品的生产加工秩序。目前,全市共出动执法人员275人次,检查企业742家次,下发整改通知书24份。