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栾城区市场局组织开展食品检测车现场实操专题培训

发布时间:2018年12月13日
 

近日,栾城区市场局组织开展食品快速检测车载设备使用操作专题培训。培训场设在区昌盛菜市场,由石家庄金标检测服务有限公司相关工程师具体实施。区局负责食品监管的执法人员全体参加了培训。

培训现场,食品检测工程师首先讲解了食品快速检测基础理论知识,对国内食品安全问题现状和食品中可能违法添加的非食用物质及易滥用的食品添加剂进行了针对性重点说明。随后,工程师现场进行教学,随机对蔬菜、肉类、酒类产品进行逐环节,逐步骤的讲解、检测。同时对食品快速检测车载设备功能和操作做了详细说明。

培训会后,人员积极动手实践体验,对于操作中不懂的问题,主动询问求解。通过培训,执法人员食品快速检测能力得到了进一步提高。